認知症の父の介護を母がしてきましたが、高齢になってからそれもままならなくなり、とうとう特別養護老人ホームにお世話になることになりました。

特別養護老人ホームに入ることは難しいみたいなので感謝しなければいけないのですが、どうも父への扱いが軽いように思えて不満があります。もう少し少しずつゆっくり食べさせてあげてほしいとか、、、なんですが、そういったことを言うとホームを追い出されてしまうのではないかと思い言えません。

100％の介護は求めないで。絶対出来ない。だって皆家に帰りたいと思っているから。家族の代わりには、なりたくてもなれないのです。そして不満なら１度自分で2～3日外泊届け出して自分でも介護してみたら、

何が良いのだろうね。出来ないところを介助するのが施設だけど。人手不足で、出来るのに時間がかかるからと手伝ってしまいついに自分でやらなくなり、
出来なくなるのが早まるが、家族は手をかけてもらったと喜んでいる。こっちから見たら出来なくなることが早まるだけで老化を進める介護だと思うけど。なんて思うこともある。介護は難しい。

入居者の家族って入れたら何でもしてくれて当たり前だと思いすぎ。よーく考えてみてほしい。自分で出来ないのだから入居させた訳です。施設ば、その方達を、何十人と預かってます。人手不足で独りで、今の現状7～15人見てます。食事介助、トイレ介助に、認知症の徘徊や意味不明のナースコール対応。トイレ掃除に居室掃除に洗濯。その上記録も書かないと行けません。そんな中怪我をさせないよう、体調の変化に気を配る。家族は、お金もらってるから当たり前じゃないと思う方もいます。たまにふと思います。なら、お金をかけて専用の介護士を雇えば良いのではと。こちらも人間です。一生懸命やっても、出来ないところもあります。やってあげたくても、出来なく悔しい思いますが毎日のように味わってます。きれい事だと思う方もいますがこんな思いしてる方も介護士の中にはいるんです。

特養では無いですが、うちの施設も凄いです。ある人は、ジャム付きのパンを味噌汁につけて食べさせたり、スプーン山盛りにして口に次から次に入れる。徘徊のかたは食事中歩き回るともう要らないのねと、片付けられる。まだ３分の2以上残っているのに。可愛そうに。

つまり↓の匿名は恥ずかしい人。

通報されて疚しい事が無ければ、何ら問題は無いと思いますけど。
通報者が赤っ恥なだけ。

この話に関しては通報は必要ないことだと思いますけど？

各地域の保健福祉局、監察部に即座に通報するべし。
苦情や不正など。

不満を言っても「それなら家族の方でしてほしい。こちらも人数が足りないので」と言われるのがオチです。それが特養ですから。ホテルやレストランではないので（笑）。
介護サービス、と「サービス」という名がついているから紛らわしいんですよ。サービス業じゃないと思っていた方が良いです。
家族でできないから仕方なく必要最低限のことをする施設。これが介護施設のスタンスですから。だから他の職種と比べても従事者の給料も低いでしょう。安かろう、悪かろう、です。
それを受け入れてかからないと、不満はいつまでも消えませんよ。

施設や病院は、食事の時間・職員の数(1:1であることはまず無い)の限り・厨房の就業時間など色々な要因が重なっています。それによって一口を多く入れて介助する、食べない患者さんのは下膳するといったことをしているところも少なく無いと思います。もし気になるようなら一応施設側にそれとなく伝え、改善が見られない若しくは改善は難しい、ということであればご家族の方が暇な時は食事介助に来る、などされては如何でしょうか。最低限の人数で仕事をしているところがほとんどだと思うので、個人的には介護者を責められません...

以前いた特養では食事の時間を４０分以上はとり
残す人を促して極力食べさせていました。
その特養では食事の時間をどれだけ
とっているのかにもよるのではないでしょうか。
調理したものを残す、残す事が多いと栄養もとれず
お金だから勿体ないしゆっくり時間をとって食べさせる
のが理想には違いないにも関わらず逆のことをしていそう。
すぐに迷惑な家族だと言う職員の人間の中身を戒めろ
って感じ。
人を非難する、責める
おんなじことを自分にも返されるときが来る。

＞いやいや、全く通報する内容じゃないしょ。

通報されて疚しい事が無ければ何も無い。
これは行政側が可否を問うものであり、白黒付けたいなら通報されても何とも無いはず。
叩けば埃が出るから、避けたいのでは？
普段からの素行や言動がものを言う。

福祉施設なんてどこも人手不足です。一人に時間を掛けていられないです。業務が終わらなければ、次の業務が遅れていく、そして回らなくなるということです。

不満を言っても構いませんが、「あそこの家族、めんどくさい」となります。言っても改善される見込みは少ないでしょう。それでも言いたいなら覚悟のうえで言ってください。

入所した特養が「ユニット」か「従来型」かでも食事介助は
変わりますよね・・・。
ユニット型だと、1フロア10名くらいですが、従来型だと30～50も当たり前だし、全介助・一部介助の状況で職員1名が4人同時に平行して食事介助に時間内に終わらせなければならないのが現状です。（栄養科に食器を下ろしたりする関係も絡んできます）実情はそうですけど、ご家族が不満や疑問を持つこともあろうかと思いますので、そこは施設の窓口（ケアマネ・相談員）に質問されてみてはいかがでしょうか？
その後費用面以外に特養の対応がどうしても納得いかないのであれば、経済面、サービス面の優先順位をご家族で考え、有料なりなんなり納得のいく施設を探せばいいことです。

いやいや、全く通報する内容じゃないしょ。
せっかく入れて貰えたから文句は言えない、、ってお考えですよね。食事は介護なのに作業になってしまっている介護員が多少なりともいます。ただ限られた時間内でやらなければならないと言うのも事実です。
介護員に直接より相談員や施設長さんがいますよね？介護員のなまえを出さずに出来ればと伝えてはいかがでしょう？あえて早く食べさせている場合などもありますしコミュニケーションは今後のことも踏まえて大事です。

所管する市役所内に保健福祉局と言うのが有る。
そこに監察部と言うのがあり、そこに通報すれば良い。