介護付き有料老人ホームに努めてます
入れ歯の調子が悪く米飯とお粥をちょこちょこ変わる
女性の入居者がいます
歯の痛みが出るとお粥に変えてといいます
そして痛みもないしということで
ナースや介護職員が説得をして米飯に戻します
米飯に戻すとやはりお粥が良いということで
ご本人から申し出があります
先日も同じことがありまし
栄養士さんに相談すると
「もうやだ、何回も変更ばっかりで、調理のほうからも苦情がでてる」
と取り合ってくれない
でもご本人の希望だし
何とかお願いして、次の日からと了解をもらったのですが
そのご、介護リーダーのほうから話があり
「そんなコロコロ変わるの対応できないし
勝手に変更して」
とおしかりをうけたのですが
どうやらこの施設では
食事形態を変えるときはナース、ケアマネ
を通して話し合いをして
それからでないと変えられないらしいのです
したがって、自分がお粥のほうが良い
それには対応してないとのこと
確かに乳製品が苦手な入居者は
毎朝出る牛乳は出さない
牛乳を使ったプリンやポタージュなども提供しない
代替品もなく食費は全額いただく
そういう事になっているらしいのです
別に病気とかじゃなくても
お粥が良いという人も年齢的にいると思うのですが
今まで勤めていた特養や有料は
護職員が食事の変更を出せば変更できたのですが
皆さんのところはどうですか？
ちなみにうちの入居費は月に３０万近くかかるそうです
私は何のための有料なんだろうと思ってしまいます
みんなのコメント
0件はなさん
2019/3/12本人はお粥を希望しているんですよね。なら、お粥で通したらどうですか。
栄養は他でも摂れます。あるみん
2018/10/10食事の対応は今後もっと増えていくしえ、対応せざるを得ないものになってくると思います。
好き嫌いが多く、それが許されたり代わりのものが何でもある世の中です。
厨房は非常に大変だと思います。
でも、対応して行かないと今後はクレームを入れる家族も増えてくるように思います。
ただし、気分で好き嫌いが変わる方などもおり、そこは集団生活であることと、自宅の生活は難しくて入ってきたことを少しは理解していただきたい気もします。- あるみん2018/10/10
タイプミスすみません。
しょうちゃん
2018/10/10入れ歯が原因であれば歯科受診が優先ですね。
義歯が無くても軟飯食べられるのであれば食事の際は義歯を外して軟飯で提供したりなどカンファレンスを行った上で変更すると思います。
安定した食事量を維持することを優先にしますので、食べられない食品があるのであれば献立の頻度により代替え品を出したりなどですね。のぶし
2018/10/9デイサービス勤務です。
その都度できる範囲で対応しています。ご家族から単なる好き嫌いの我儘ですから放っておいてくださいと言われても、簡単なものに差し替えたり検討しています。
調理側からも折角の食事だからおいしく食べてほしいと注意の要る方に対して、毎日相談提案を受けます。
契約時に利用者・ご家族が納得されていればそんなもんかなぁとは思いますが優しくない施設という印象を受けます。乳製品のくだりは特に。
でも痛みがないなら義歯でも良く噛んで食べることも大切ですし、高額払っているから我儘が通るというのも限度があります。
貴施設はどういったお考えでそのような方針なのでしょう。面倒くさいだけという理由なら目も当てられないです。はしばみ
2018/10/9有料老人ホーム勤務しております。
私の職場では、直ぐ対応してますよ。普通のご飯、軟飯、おかゆなど。お客様のお好みで、ドレッシングなど数種類有りますよ。ちびおでん
2018/10/9ひどいですね?
老健のケチな施設ですら
牛乳ダメな方にはジュース、
ウドンLove な方には１日一食はウドン提供してましたよ、
入居者さんの日々の楽しみを
なおざりにするのは邪道です！
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