介護の調理場で働いている方にお聞きしたいです。
介護士になるか、調理の方で働こうか悩んでいます。
これから資格を取ろうと思っています。

介護の調理場での大変さや資格について教えて頂きたいです。
なんでもかまいません。

どういう感じなのか、先に知っておくと心構えができるので、よかったら教えて下さい。

資格については
間に合うなら管理栄養士か栄養士
間に合わないなら調理師はもってたほうがいい

うちの施設の場合だけど
無資格で働いてたおばさん連中が
調理師取得必須になったんで
全員調理師資格とりました

大変さは
どんな仕事も
職場に入ってみないとわかりませんね

最近の出来事で
食器洗浄器が壊れて食器洗うのが大変だと
厨房のおばさん達が言ってたけど笑笑

小規模の有料で、メニューを考えて休日意外はほぼ一人で作る会社や、数店舗を一つの厨房で数人で作る会社、グループホームのように、介護職員が交代で入ったり、厨房専属が居たりと色々だ。

どちらも経験出来るのが、グループホームだな。
しかし最近のグループホームは、真空パックにしたものを取り寄せ、実際には盛り付け、汁物作りくらいの会社も有るようだ。他に、仕入れ部分はどこまでするのか？とか、メニューは誰が考えるのか？とか、各会社により違いがある。

会社に直接問い合わせると良いと思う。

介護の調理場で働く友人や施設で働いて思うのが、朝早くから夕方迄が勤務になります。
勿論、早番、遅番はありますが、楽しいのかと言えば？かな。ただ、介護職のように右から左に、転職はしないようです。
介護職は、ここでも色々あるように色々あります。人間関係、利用者の暴言等や身体を痛めるなどです。
正直、若いのなら他業種を考えた方が、自身の為でしょうか。