義父の施設入居についてももめています。

認知症といってもまだ一人暮らしをしていました。ただいろいろなことをできなくなっているので一人になる時間があっては何をするか和かならないというので施設へ入居をするという話になっていました。(私たち家族を含め賃貸なので子供が引き取ることはできません）

ただ本人は入居したくないと言っていて、ケアマネと家族が説得して納得する、でもそれをすぐ忘れてまた入居したくない、という状況を繰り返しています。

この状況で無理やり入居という形はとれないのでしょうか？

入居先があるのならとりあえずは問題なしです。
認知症の方の意見を最優先にしていては何も解決しません。
問題は本人以外の家族の生活です。

他に「せっかく特養に入れたのに」という投稿がありますよ。

本人を納得させて施設に入所させる、というのはまず出来ないことだと思います。
施設に入れても帰宅願望が激しければあなたが仕事中だろうがお構いなく相談員から電話がかかってきて家族対応を求められます。
退所してほしい的なことも言われるようになります。（はっきり「退所」とは言いません。帰宅願望による退所勧告は法律違反になるのだそうです）

だからといって独居は無理なんでしょうから、入所させる施設をよくよく選別することです。
一旦、施設に入れてしまってから、退所となると、次の施設は半永久的に見つけられないという状況となり、介護離職して同居介護の選択肢しかなくなりますから。

うちはその状態で入居させましたよ。納得しても忘れて堂々巡りなのは同じでした。
どうせ忘れてしまうのだから、準備は周りでして、本人は手荷物くらいでほとんど身一つで移動し、必要なものは後から持っていきました。
移動の時には、入居するとか引っ越すといった言葉は使わず、ちょっと出かけようね位の感じで連れていっておいてきました。
どうのこうのいうひともいるでしょうが、ぼけた人への対応でいちいち本人の承諾なんかとっていられないですよ。

＞この状況で無理やり入居という形はとれないのでしょうか？

本人 VS 周囲　の力関係次第としか言いようが無い。この後必ず出てくるであろう、『力尽くは良くない』とか、そんな議論をするつもりは無い。問題の所在は、

＞いろいろなことをできなくなっているので
＞一人になる時間があっては
＞何をするか和かならない

この状況が、サービス利用を駆使したとしても、独居が難しいのかどうか。本人の身の安全を図るには、力尽くも已む無しと言える状況なのかによる。
又は、今この段階で入所した方が、今後の展開に有利であるとか。