「利用者が食べれないっていうから！と量を減らして提供する職員がいます。
医者からの制限がかかっている訳じゃないから、把握が出来ないので普通量で提供してくださいと何度も注意しています。

注意する際、
①血糖の薬を飲んでいる方に半分量の糖質しかとらせず低血糖を起こしたらどうするんですか？というリスク
②実際は通常量の半分しか食べていないのに10/10と記録されていたら、採血結果が悪かったり体調を崩した際でも医者に「食事はいつも全量食べてます」と報告がいってしまう
③職員同士が統一共有していない状態で、今日は半分量完食、今日は通常量が提供されてたけど完食できてた！って違いがあっても記録は10/10で同じになるんですよ？
④食べれそうな状態の日でも、そもそも半分しか食べれない状況が作られる
⑤いつも食べれないからと言われたなら看護に相談して医師に報告する必要がある
など理由を説明しました。

現に「きつい、食べれない」と言った利用者のお膳を見たときに「半分は食べれたね」と言いかけて、全く盛り付けが崩れた様子がないことに気付き確認すると「全体で2~3口しか食べていない」とのことでした。気付かなかったら5/5で記録してました。

何度も説明するのに、前からずっとそうだよ！本人の希望だから！施設長に許可取ったから！と言って聞きません。
前からダメだと言ってるのに、前からずっとそうしてる！と自信満々に言われても…

腹が立ち「それならご自身の考えを説明した上で、AさんBさんはご飯は半分にして完食でも５で記録するようにしてくださいと統一するよう職員に指示を出してください。医師にも希望に合わせて半分しか出してないと報告をしてください」というと、「普通に出せばいいんやね！」と逃げていきました。

これももう何回目の捨てぜりふか…

糖尿病悪化している人に大盛りご飯、減塩食おかずを宅配受けてる人に通常食の味ご飯…
私が口うるさいだけなんですかね？

ありがとうございます。
もちろんムリには食べさせたりしませんよ。

ありがとうございます。
調理者が盛り付けをして食事を減らしてる報告はないですし、記録は見守りの介護職員なので知らないまま残量を見て摂取量を記録している感じです。

なによりも「破棄するのが勿体ない」を優先してるようで、注意した後上司に報告にいったようです(笑)

記録の書き方としては、
「食べれない」とおっしゃるので半分に減らして提供したところ提供した量を全量食べられた。

こう書いておけば全量が
普通量なのか半分量なのかはわかるんじゃないかと思います。

会議で決まったことなのに、守られないのは困りましたね。
以前は私の職場でも同じような事がありました。
自分で勝手に介護方法を作ってしまう方も多くいましたね。
そういった方には「あなたは間違っている」と言っても治りません。
そもそも自分が正義だと思っている人ですので、抵抗する方も自分が正しい根拠しか話しません。
それなので、「なぜ、ルールを守らないのか？」と尋ねることにしました。皆で決めたことを勝手に変える事は会議そのもののが無駄になる行為であり、会議に参加した全員の時間を無駄にする行為であることだと伝えるのです。
周囲に別の職員がいるのであれば、「ルールを守るのは当然ですよね？」と同意を得るようにしましょう。つまり、仲間を増やすのです。
誰から見ても、「何が正しいか」より「ルールを守ること」のほうが「そうだ」と答えやすいですからね。

まれに、「皆ルールを破っている」という人もいますが、皆が破っているから自分が破っていい根拠にはならない。」
「この方がいいと思っているなら、会議を開催するなりして話し合ってから変えるべきだ」と主張しましょう。
組織として動いている以上、個別の考えは会議の場に出すべきだし、それを話し合う場があるのですからね。
会議の場を「面倒な会」ではなく、本当の意味での「話し合う場」に変更することが一歩目だと思います。

ありがとうございます。
虐待のことまでアタマがいってなかったですが、そうですよね。
ご家族様でなくても本人が調子の良いときに「ご飯が他の人より少ない」と主張し出したら問題になりますね。

ちなみにですが会議の場でも以前お伝えしています。その際反対意見もなく決定してたのですが…結構この職員さんはそういうことが多いので困ってます。

愚痴ついでですが、自分の考える優しい介助が利用者の能力低下になってくると、説明しても伝わりません。

ありがとうございます。
信憑性に関しては現状の記録は個々の感覚でしかないです。７割か８割の差はさほど重要視していません。確実な記録は求めないにしても、いつも半分の量しか食べれなくなってる人の記録を完食してますと伝えるような大きな誤差は違うと思うんです。

ひとえさんの職場では提供前後で計測しておられるんですか？すごいと思います！
うちは小規模で時間帯的に職員が交代で休憩にはいるので、下膳•配薬•記録（手書き）•その他対応を一人でやっているので実施は難しいですね。

ありがとうございます。地密デイなので栄養士等がおらず、普段は医師から減塩食の指示が出れば宅配おかずに出来ないか施設長に提案を出したりしています。でも…これです。