近所に住んでいる一人暮らしの叔父は認知症になり、家もゴミ屋敷状態です。
2か月に1度くらいしか帰ってこないいとこはいくら言っても(本人を目のあたりにしても）「認知症ではない、大丈夫」と認めようとはしません。

家の中の状態はどんどんひどくなるし、徘徊していつか迷子になっていなくなってしまうのではないかと心配しています。

家族を差し置いて私が行動してもいいものか、、、できるだけ見には行っていますが、私も仕事＆家庭がある身で、、、。

どうすればいいのでしょうか？

叔父、なのですよね？
単なるご近所さんではないのなら、手を差し伸べてあげたら、と思いますけど。
ご自分の家庭を犠牲にしてまで、とは言いませんが、他の親戚等にも相談して、それでも誰も動かないのであれば、やはり役所に相談してあげたらどうでしょうか。

無視して放置した事から助からない人は世の中にいる事は承知はすべきです。
物事が過ぎ去った後に当時気になっていたにも関わらず放置した事を後悔する事は自分にもいくつかあるし、どうして放置したままにするのかと身の回りの人にも感じる事も多々あります。
どうにかしてお節介をしない限りは問題は解決はせず
放置するのは人として永遠に後悔する事になりませんか。
なるはずです。
放置だけは何としてもいけないと思います。
聞く耳を持たないなら逆恨みされないように匿名にしてもらって第三者に介入してもらうのが良いと思います。

家族でないあなたは何もする必要ないと思います。いとこも相手にするほどの価値、行動力はありません。気になったら市役所へ電話する程度で充分でしょう。

親族がそのような対応をされるのであれば、ほっといてはどうでしょうか
どうしても気になるのであれば匿名ということで市役所に相談に行ってはいかがでしょう。意外と行政から言われると、話を聞いたりする親族も中に入るので

ほっときゃいいんです。
家族を差し置いてあなたが介入したところで、あなたにそのとばっちりがくるだけですよ。

はじめまして
大変ですね 見て見ないフリも出来ないし
自分が出来る範囲でドンドンしてもよいのではと思います
誰々を差し置いて…は 関係ないと…自分の気持ちが
ほっておけない優しい方なのだし
その子供さんも離れている事情があり 認める事が出来にくい辛さが
だから 誰かが見なくてはでは 腹が立つし
自分が何が出来るか？だけを 基準に 自分って
優しいし エライね～ と
でも 生活もあるし 相談員さんとかとも 話して
ちゃんと カタチになる時が来ると思います

２ケ月に一度でも帰ってきた時に家の中のゴミ屋敷状態を目の当たりにしているにも関わらず？認めようとしないのは確かに介護放棄の状態と言えると思います。
親族には貸す耳を持たないんだと思います。
三者に相談して事の重大さを認識させて下さい。

認知症があると認めさせても支援に入る事や具体的に行動に移さない意味がありませんので認知症を認めさせることは間接的には意味はありますが本質的には余り意味が無いと思います。
現実的な支援が必要な状態を受け入れられない一種のネグレクト（介護放棄）の状態にあるようですから、役所や地域包括支援センターに相談して第三者の協力を仰ぐと良いのではないでしょうか。

民生委員、地域包括支援センター、保健所等に相談してみるのはどうでしょうか？

認知症と認めないという事は、すでに診断済みの様に思われます。
ゴミ屋敷はとてもまずい状況です。ご近所さんから行政に通報されてしまうと、ゴミの撤去の勧告を受けます。それに従わない場合は強制撤去を命ぜられ、お咎めを食らいます。
担当のケアマネさんや区役所の介護支援課や最寄りの地域包括支援センター等にご相談を至急された方が良いです。
ゴミの撤去は業者に頼むとお金が掛かりますが、強制撤去の場合はおよそ、その2倍位の料金が掛かるようです。

医師の診断は受けていますか？受けているなら診断書を書いてもらって、いとこに見せてはどうでしょうか？
日常の生活状況をビデオに撮って見てもらうとか。