私は、低費用の有料に就労中です。
入居者さんが食事が不味い、アレルギーでたべられないものばかりだから、ふりかけや、海苔の佃煮を持参しているとおっしゃいます。
職員に聞いてみると、真空パック市販の品を使っている上に、アレルギーを聞いていたら、他の人までわがままを言い出したから、取り合わなくなったと言うのです。

特養での勤務経験も有りますが、特養の方がしっかりしていたなと入居者さんが可哀想に思いました。年を取ると、食べる事だけがたのしみだったりするのに、。
結局入居者さんは、たまにご家族と外食をされる方もいらっしゃいますが、行けない方は不味い施設の食事ばかりです。食費も3万以上引かれているのにと、不満をきかされます。栄養士も入居者の意見を聞くのですが、何も変わりません。会社は、規模を広げようと一年に一施設増えています。職員も役職や、事務員でごまかしたりしています。
有料は、どういう意味の有料なのか？悲しくなります。
被害者をだしたくないので、入居者希望者、申請がなされないことを願っています。

皆さんの施設の食事は、美味しいですか？

言うは易く行うは難し。
です。
言うだけなら、誰にでもできる。
実行するのは、容易では無い。

そう言えば 栄養士の子が 予算オーバーしたら、罰金取られるって言ってた。

私は大体の物は、食べられると思ってたけど、実際に職場の食事を注文して１０日ほど昼食を食べ続けたら「これは無理」となった。米とみそ汁はしばらく口にしなくなった。炭水化物を思いのほか摂取しないといけない・似たような食事を食べ続けることは想像以上のストレスだった。初日はすごくおいしく感じたのになあ。利用者がまずい・似たようなものしか出ないという理由が分かった気がする。
厨房の人は、頑張ってるし工夫してると思う。

安価で、美味しい食事を提供できれば良いのですけど。
出来ないから、不味いのでしょう。

皆さん、コメント有難うございました。ようするに、有料の言葉に惑わされないことですね。
特にご家族や、世間様は有料と聞くだけで、手厚いサービスと言うイメージが有りますよね。
頭金？千万の施設でも危ういですので、入居施設は慎重に探しましょう。

抵費用の有料にあれもこれもと期待するのは、どうなのかな？不味いというよりは、低予算で365日3食用意するのにいっぱいいっぱいでは⁉︎たまに、利用者家族の低費用の有料に、これでもかってぐらい愚痴ってるトピ、コメントも見るけど、それなりのサービスを提供するには、お金がかかります。食事も美味しく、介護も充実等していたら、低費用の有料は即倒産でしょうか⁉︎

特養です。
食事は外部でなく施設内の厨房で作ってますのでアレルギーなどの対応もバッチリです。
味が濃い薄いに関してはそれぞれの利用者様好みもあるでしょうから残飯が多い時もあれば無い時もあります。それは介護がチェックして下膳の時、厨房に報告します。
「不味い」と言う事は聞かれませんが最近メニューがマンネリ化してないか？と介護職員間で話題になってます。

低費用の有料老人ホームといわれますが。実際、一月いくらですか？

3万だと１食300円程度じゃないですか？
安かろう悪かろうでしょ？