62歳、主人は73歳です。咀嚼する力が落ち、あまりかまなくてもいい介護用の食事を作っています。

段々と負担になってきたので、訪問介護で主人の介護食を作っていただきたいのですが、週に2回しか来てもらえません。来ていただいた際に他の曜日の食事も作り置きしていただけるのでしょうか？

それともその日に食べる分しかしてもらえないのでしょうか？

自分の食事と介護用の食事作りだけで1日が終わってしまいます。

介護用のお弁当、試食で注文してみましたが、あまりおいしくないと、、試行錯誤してみます、ありがとうございました。

介護用の弁当頼んだら

最近は介護食の宅配も充実しているみたいですから、そういうのを頼んでみるのも良いかもしれませんね。

非介護の家族が同居していたら、家事ヘルパーは依頼できません、家事能力のないおじいさんでもです、食事はインターネットで検索かケアマネに相談か包括に相談したら教えてもらえます、自費ヘルパーなら制限無しです、

ありがとうございました。特に猿すべりさんのご意見は大変参考になりました。あまりインターネットは活用してこなかったのですが、これからお世話になることも多そうです。

>自分の食事と介護用の食事作りだけで1日が終わってしまいます。
きちんとしようとするあまり、凝り過ぎになっていませんか？
ご自分の食事をきちんと作り、ご主人のは自分の分より長く煮る、長く炒めるなどでいいと思います。
「あまりかまなくてもいい」程度の咀嚼力でしたら、細かく切る必要もありません。
出来上がったものを包丁や料理ハサミで切って下さい。
お気持ちが許すなら、器に盛ったものを料理ハサミでジョキジョキ切ると楽です。
ご飯もおかゆでしたら、ご自分の好みの硬さでご飯を炊き、そこからおかゆを作った方が楽です。
メニューも同じメニューを月半分のローテーションでいかがでしょう。
１回目のものを半調理の段階で冷凍して２回目に使うと楽です。

故祖母の介護で役にたった調理器具はクイジナートのミキサーでした。
氷も熱湯も拡販できます。
コンソメで似てミキサーでピューレ状にした野菜を複数種類冷凍して、
都度スープで出しました。レンジがあれば簡単です。


私はグループホーム勤めで、食事当番時には、「あまり噛めない人」「全く噛めない人」「ミキサー」「スタッフ」の最大１５人分を２時間で作りますが、ネットなどで検索できる「肉を柔らかくする方法」「肉を柔らかく煮る方法」などはとても役に立ちます。

健常者の家族がいる場合、生活介護は受けられないのでは？別のものを作らなくても、同じものでご主人の分だけミキサーにかける等で対応できると思いますが。

例えば、ジップロックというものがあり、野菜などを刻んだりすり下ろしたりして、真空冷凍保存できるものがあります。
料理しやすい様に、或いはしたものを冷凍庫に入れて必要に応じて電子レンジなどで解凍して調理する等をしている事があります。
廃棄ロスも少なく、とても良いですが、いつまでも保存は聞きませんので、いつの物かを日時を判る様にしておくと管理しやすいです。

どこも具合が悪くないし退職されて無職の６２歳だとしたら少し甘えている気もしないではないです。
食事作りだけで１日が終わってしまうってどういう時間のとり方をしているのだろうと思えました。
介護食と言ってもヘルパーさんに献立まで考えさせるのだとしたら
多かれ少なかれ無理も生じてくるし、作ってもらえてもそれはそれで不満で出ないとは言えないのではないでしょうか？
また夏場の作りおきと言うのは自宅で自分が食べる分には構わないけど人様の食事となれば食中毒とか気にもなってどうかと思います。
咀嚼する力の弱くなった人の介護食ってそんなに時間がかかるものですか？
豆腐と豚バラ肉のみぞれ煮やおからなどすぐに出来るのではないでしょうか。

数食分作ってもらうことは可能かと思いますが、食中毒などの心配があります。あまり作り置きはできないでしょうね。