利用者さんが我儘すぎてイライラしてしまいます…｡
感情的になったらダメだと思うのですが我儘すぎて、どうしても顔に出てしまいます。

利用者さん宅に行きたくなさすぎて夜も眠れないし、ずっと胸がザワザワして…
行く日はほんと泣きそうになりながらです。
もう断りたいです、でも断ってまた次に当たった人も辛くなったらまた断るの？と思うとなかなか言い出せず…どうしたらいいんでしょうか( ; ; )

限界だと思うならサ責に言いましょう。何人もそんなことが続けば、他の支援にも影響が出たりしますから、契約打ちきりが可能になりますよ。

鬱などの症状が出る前に仕事を変えた方がいいかと。自分の体調を優先した方がいいと思いますよ。

患者さんや利用者さん、ヘルパーや介護福祉士をお手伝いや使用人と思っている人が多いです。事業所が毅然とした態度を取らないとズルズルいきます。
明日にでも事業所に報告しましょう。我が儘を聞き受け入れた施設や事業所のシワ寄せはへるぱーです。

状況説明がまるで足りないのは置いといて。

訪問介護のヘルパーさんという事で良いか。
だったら、事業所を通じてケアマネに相談。
ケアマネからキッチリ申し渡して貰えばいい。
勿論、直接当人に申し渡して構わないのは当然だが。

状況は違いますが、気持ち分かります。そういう利用者って、どこかで責任者が出て行き続けるなら我儘は言わないこと。もし、我儘が続くようなら対応出来ないと話すべきです。
とは言え、誰かがやるんですよね。
はっきり今の状況を話して、断ることが少しはその利用者が変わるきっかけになると思います。
私も事業所行きたくない病になっていて、不眠やストレスで日々疲れ果ててます。良い職場に入るのは、運か転職を繰り返すしかないですよね。

サービス外の要求は別料金頂きます、じゃダメなんですかね？
訪問はやったことがないので分かりませんが、ケアマネや相談できる人に利用者から要求されていることを報告したらいいと思います。