私が働く特養ではユニット型の特養で、１０人中６人は食事介助が必要です。６人はかなり重度の認知症の方で、すべての介助において全介助となります。離床時ベットから車椅子へ誘導すとすぐに目を閉じて寝てしまい、リビングで過ごされている間はずっと目を瞑っているか爆睡しています。それぐらい重度なので、食事介助の時は目を開けないし食事を勧めても口をあけません。なのでホントはしてはいけませんが、口をこじあけて半ば無理やり食べてもらっている状態です。お風呂の介助の時もずっと寝ているので、声をかけても反応なく、入浴後服に着替えたのち目を覚ますぐらいです。排泄介助はベット上でのパット交換のみなのでそれほど大変ではありませんが、入浴介助と食事介助は結構きついです。私は色んな施設を経験しているわけではないので、他の施設の利用者様の程度がどれほどのものか分かりません。教えていただけるとありがたいです。

↓覚醒や意識レベルの確認としては必要ですよ。常習化するのは虐待ですけど。

私は爪や耳たぶを圧迫するように教えてもらいました。

それでも意識に変化ないときは看護師さんによる針刺しとかもあります。

>「服の間から手を入れて乳首を刺激すると目を開けるよ」って新人の頃、年増の看護師さんが・・・

性的虐待ではないのかな？

誤嚥しないように教示してあげればよい。
無知なおまえが偉そうに言う事では無い。↓

↓誤嚥させんなよ！
いずれ誤嚥させそうだな。

特養です。１０人中５人が食介です。ただし、目も開けないような利用者はいません。口を開かないのは２人くらいです。やってはいけないことなのでしょうが押し込んでいます。５人は自力摂取できません。優しい人は押し込むことができないのでご利用者に食べさせることができませんね。

うちの特養はある1ユニットにそちらのような重度な利用者を集中させていますよ。そういうところは職員の身体的負担は他のユニットよりはるかに大きいですね。

利用者さんの状態がどうであれ、それぞれの施設でそれぞれ出来得る限りのケアを提供するしかないと思いますが、覚醒時間に色々とご本人に確認できることはした上でケアマネさんへ報告してはいかがでしょうか？

声掛けしても目を開けない人はね…

「服の間から手を入れて乳首を刺激すると目を開けるよ」って
新人の頃、年増の看護師さんが教えてくれたよ。

下のコメントにプラス。誤嚥性肺炎を起こす可能性もあります。注意してください。

特養に勤務している者です。食事介助で利用者様が目を閉じ、口を開けていただけない場合、声かけをしても反応がない場合は、中止します。喉つめが窒息の原因になり、死亡事故につながる可能性があります。その場合は、医務、栄養科、介護主任に報告の上、即中止します。口の中の残渣物は全てかき出します。

10人中で食事介助は2名でした。
介護職員も法定人員は満たしていたのでそれほど大変という事はなかったです。
一人は食事介助の人は車椅子から立ち上がれず、バルーンをつけていたし常に目を閉じていました。食事介助の時も、時々目を閉じて口をあけてくれない時も確かにありました。
食事の時も目も口もあけず、爆睡しているか目を閉じている状態が常だとしたら寝かせっきりのほうが良さそうではありませんか？
体温や脈拍を測ったりして異常はないですか？
異常があれば自室に寝かせておいたほうが良さそうなのではないのでしょうか？

空床が目立ってきています。
何故なら、人手不足で利用者の受け入れが出来無いからです。