飲み込みがうまくできず、流動的な食事しか今取れなくなってしまった祖母が、エンシュアリキッドというものを飲んでいますが、最近あまり飲めなくなってきて心配しています。

だいたいがエンシュアを使っているみたいですが、他の代替品というものもあるんでしょうか。
普通に手作りのものの場合、ジャガイモのポタージュのようなものを作るとなんとか飲めます。
でも栄養バランスを考えると代替品でもう少し飲んでくれたほうがいいのかなと思っています。

＞エンシュア含む、市販の介護食召し上がったことありますか？一応健康成人の自分は食べるのつらいです。

ないですね…そうなんですか。美味しいと感じられなかったらかなり辛いですよね。難しいですね。

＞エンシュアって油っぽくてマズイのです。
後、チョコ味、ストロベリー味等々は要介護者に「ご飯」と「おやつ」の区別を失わせます。

油っぽいんですか…それはいやですね…。コーヒー味とかバニラとかいろいろありますよね。でも美味しくないんですか…やっぱり。
レシピとても参考になります、ありがとうございます。

>普通に手作りのものの場合、ジャガイモのポタージュのようなものを作るとなんとか飲めます。

素晴らしいですね。
エンシュアって油っぽくてマズイのです。
後、チョコ味、ストロベリー味等々は要介護者に「ご飯」と「おやつ」の区別を失わせます。注意して使って下さい。

故祖母の介護では、ポタージュに豆やひき肉を入れてミキサーでよ～く潰しました。少し値は張りますが、氷から１００度のモノまで拡販できるミキサー（クイジナートとか）があります。

また、生姜焼きや肉の煮物を作って、汁ごとすり鉢ですって絞ったエキスを漉してトロミをつけて出したりしました。

辰巳芳子さんのエッセイを読むと、ところどころにお父さまの介護の記録があり参考になりました。
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メイバランスとか、流動食・介護食等で検索すると色々出てくると思います。でも、飲み込みが悪いだけで飲めないのか、あの独特の甘ったるい人工的な味が喉を通らないのか。そこは別問題です。
エンシュア含む、市販の介護食召し上がったことありますか？一応健康成人の自分は食べるのつらいです。
お祖母様に合うものが見つかりますように。