ぽんやん
退院してくる義母はお粥ととろみ付きの超刻み食にするように言われています。
試しにフードプロセッサーで作ってみましたが、うちの機械が悪いのかどうも「超」刻みにはなりません。
私も自宅で働いているので食事作りに時間があまりかけられず、一人分の超刻み食作り、この先ずっとやっていくにはどうやったら効率的に一人分を作れるでしょうか？
みなさまがやっていらっしゃる方法を教えていただきたいです。
みんなのコメント
0件たこいち
2014/12/20＞面倒なときや多忙なときは離乳食や
＞刻み食の宅配を利用して手を抜いてます。
羨ましいです。
地域には薬局チェーン店も宅配給食サービスもありません。
スーパーも遠いです。
コンビニは３０mの所にありますので、私もコンビニ総菜を利用するアイデアを実行します。backy
2014/12/10包丁刻みは衛生上問題アリと職場で議題となり、
いろいろなものを試した結果、
日本タッパーウエアの「スピーディチョッパー」に落ち着きました。
手動なのが手軽でいいのと分解して洗えるのが便利です。
超刻みはちゃんととろみをつけないと、かえってむせます。
刻んだものは傷みやすいですし。
自宅ではこれに似たもう一回り大きな手動チョッパーですが
魚肉ソーセージやゆでた根菜を
数回分超刻みにして、小分け冷凍しています。
とろみ汁の味でバラエティが出せ、応用がききます。
面倒なときや多忙なときは離乳食や
刻み食の宅配を利用して手を抜いてます。
eisamaさんも上手に手抜きしてください、
でないと気持ちよく続けるのは難しいかも…ぽんやん
2014/12/10ありがとうございます。
コンビニ惣菜は思いつきませんでした。
スーパーは通しですが、コンビニなら近くにあります！
それだと時間がなくても大丈夫そうですね。
イワタニミルサーもチェックしてみました。
参考になりました！たこいち
2014/12/10コンビニで手に入る総菜を包丁で粗く刻んでいます。
あとは、イワタニ ミルサー 720 を併用。
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