転職活動中です。

今度、グルホに見学行くのですが、（面接前でも見学がOKだった）もしみなさんだったら施設見学の際に、ここでは働けないなと思うことってどんなことですか。
参考にしたいです。

働いてみないとわからないことはもちろんあると思いますが、職員さんの雰囲気も見てこようとは思ってます

働きやすいところに就職して長くいれば誰も文句言ってこなくなりますから、自分で改革しましょう。人間関係は中に入らないとなかなかわからないものですから。一見綺麗でスタッフも優しいなんて施設見学ではわからない。中身は違う。見学来るから少し綺麗にして見栄えよくしましょうなんて声かけした施設も珍しくないです。
管理者とスタッフの男女人員比率は気にしますね。
女性ばかりの職場にはいかないようにしています。

それと、台所・職員も利用するトイレ(御手洗お借りしますで見れる)、洗濯室など汚れ物を処理する部屋の整頓具合や清掃状況ですかね。

ちょうど忙しくて一時的に乱れてるとか汚れてるいう事は仕方ないと思います。

ですので、乱雑にモノがしまわれているとか根本的な整頓状況を見てください。

もし見れたら利用者さんの表情ですかね。ソワソワ落ち着かないよりは、すこし退屈そうにしてるくらいがちょうどいい気がします。

外観、建物内部の掃除がきちんとされているか？職員の服装、利用者に対する言葉遣い。

私も何か所か見学に行きましたが、なかなかわからないんですよね。
都合が悪い所は見せないし、予約していくから問題行動がある人は寝てる時間を指定してくるしで。
ただ、これまでグルホに勤めてた経験から言わせてもらうと、壁や棚に利用者が作ったらしき飾りが何も無い施設は、グルホらしいことはやってない、もしくは "できない" 状態だと考えた方がいいです。
あと、こっちが挨拶しても返ってこないような施設は人間関係悪そう。

スタッフ同士の関係性　ものの言い方　ボスを見つける　スタッフ同士の悪口を　平気で言っている
笑顔　施設が　備品にケチか？　残業は、いくらからでるか？マンパワーが、何人か　ちゃんとした　配置人数か？　一人では　何人を見るか？タイムスケジュール通りにはいかないが、　それなりか？かなね。　利用者さんは　なんとなく　似たり寄ったりだから　あとは　スタッフの　空気だと　思いますよ

その周辺の土地の雰囲気なども見ますが、何より訪問した際、管理者だけでなく現場で働く職員さんに臆さず挨拶してみてはどうでしょう。

入職したら挨拶をする事になるのですから、色々と感じられるのではないかと思います。